Abbiamo sempre guardato con grande rispetto le insegne dei ristoranti torinesi nati negli anni 70 che portano in bella mostra con luce al neon il nome del cuoco e proprietario: come se si andasse a casa loro, e hanno fatto la storia della ristorazione in città. Oggi, abbiamo imboccato via Gioberti dove, dal 1976, ci aspetta il ristorante Da Giovanni.

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